Piazza Dibona si trasforma in una grande cucina a cielo aperto per ospitare Scoop!, l’appuntamento dedicato al mondo cooperativo promosso da Confcooperative Belluno e Treviso, che celebra quest’anno un traguardo importante: 80 anni dalla fondazione della Federazione Provinciale di Treviso.
Giunta alla settima edizione a Cortina, Scoop! è una giornata di festa aperta al pubblico, nata per far conoscere da vicino il valore della cooperazione come modello economico sostenibile, partecipativo e attento ai territori. Un evento che negli anni si è consolidato come uno dei momenti più attesi dell’estate ampezzana, grazie anche alla sinergia con realtà istituzionali e locali come Fondazione Cortina, Comune di Cortina d’Ampezzo, Camera di Commercio Treviso Belluno|Dolomiti, CortinaBanca e La Cooperativa di Cortina.
Il tema dell’edizione 2025, “I Campioni del Gusto”, celebra l’impegno delle imprese cooperative nel valorizzare le eccellenze agroalimentari del territorio. Durante la giornata, a partire dalle ore 10.30, il centro di Cortina sarà animato da degustazioni gratuite, laboratori del gusto, show cooking, masterclass e workshop, con i protagonisti del mondo cooperativo veneto: dalle cantine produttrici di grandi vini come il Prosecco, ai formaggi simbolo della tradizione casearia come il Piave DOP, passando per pizze, gelati e piatti gourmet realizzati in diretta da chef, pizzaioli e gelatieri.
Scoop! non è solo un evento gastronomico: è anche un momento di riflessione e racconto. Il programma include incontri come “Cooperare per il Futuro”, e l’attività “Cortinclusive 2.0”, un itinerario urbano accessibile organizzato con TEDxCortina, Fondazione Cortina e atleti paralimpici (tra cui il nostro Flavio Menardi) per scoprire Cortina da nuove prospettive, all’insegna dell’inclusione.
